今年は、かまぼこ９００年の年です。 | 鹿児島・串木野さつまあげの勘場蒲鉾店

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今年は、かまぼこ９００年の年です。[2015年03月16日]

かまぼこ製品がわが国の歴史に初めて登場するのは、今から約千年前、平安時代の1115年です。当時の古文書に、祝いの宴会料理のスケッチがあり、その中にかまぼこが記録されています。そのため、この年号にちなみ11と15を分け、11月15日が「かまぼこの日」になりました。

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